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民间技艺爆米花
2017-4-19

只听“嘭”的一声巨响后,扑鼻而来的是一股淡淡的玉米香味儿。

4月17日,在岳池县丝绸路中段一小区后门边,一群人正围看爆米花。

爆米花设备简易的一个小火炉,一个小鼓风机,旧式葫芦形的铸铁炒锅,中间粗两头小,一头还连着一块压力表,还有自制的长竹编桶装爆米花用。爆米花常用大米、玉米等材料,爆米花吃后易消化,特别是在八十年代前,是日常的可口零食,男女老少都喜欢。

随着时代的变迁,这种传统的爆米花也渐渐淡出了人们的视野,正在慢慢消失。

 补天图文


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